Altbewährtes neu entdecken, denn selbst gemacht schmeckt’s einfach am besten. Für erntefrisches Obst und Gemüse heißt es ab jetzt: ab ins Glas! Raffinierte Konfitüren, überraschende Gelees, klassische Kompotte, würzige Chutneys oder...

Die besten Rezepte für Cremeeis, Fruchteis, Sorbets, Frozen Yogurt, Parfaits, Konfekt, Torten, Drinks & Toppings. Mit und ohne Eismaschine Eis ist Genuss - und selbst gemachtes Eis ist unvergleichlich besser als gekauftes! Und dazu...

Selbst Gemachtes aus der Küche zum Anbeißen schön und zum Verschenken beinahe zu schade. Dabei kann man mit kaum einem anderen Geschenk so persönlich und individuell Freude bereiten. Ob als kulinarische Aufmerksamkeit, kreatives...

Leckereien in Gläsern und Flaschen. Exquisite, eingemachte Kostbarkeiten als Mitbringsel oder Geschenk - der beliebte und erfolgreiche Trend. Geschenke aus der Küche liebevoll zubereiten und wunderschön verpacken. Die besten Leckereien...

Der schöne Garten Gottes, wie die Franzosen die Pfalz auch respektvoll nennen, bietet kulinarischen Hochgenuss. Neben dem berühmten Pfälzer Wein, der im milden Klima vortrefflich gedeiht, ist hier eine deftige, herzhafte und zugleich mit...

Der handliche Kompass in der Welt des Käses: Übersichtlich aufgebaut, erfährt der Leser in Wort und Bild alles Wissenswerte über Ursprung, Herstellung, Inhaltsstoffe und Geschmack der besten Käsesorten der Welt. Kompetente Tipps zu Kauf,...

Ob selbst gemachte Marmeladen, eingekochte und eingelegte Früchte oder selbst zubereiteter Sirup: Die eigene Weiterverarbeitung von saisonfrischem Obst ist so beliebt wie schon lange nicht mehr. Denn selbst gemacht schmeckt's einfach am...

Leckermäulchen aufgepasst! In diesem Buch verstecken sich die angesagtesten Rezepte für Marmeladen und Gelees. Nicht nur für experimentierfreudige Hobbyköche ein echter Geheimtipp, sondern auch für Mutti & Co.!

Zwetschgenkompott, Preiselbeersauce, Dillgurke - schon die Namen erinnern an die gute alte Zeit. Und heutige Rezepte wie Mango-ChiliChutney, Harissapaste oder Cidre-Äpfel mit Vanille zeigen die Vielfalt der Möglichkeiten. Ob süß, sauer,...

Immer gut essen, Soßen, Suppen, Ragout und mehr. Die Einmacherei Bücher zum Thema Einmachen gibt es viele, aber keines, in dem man ganze Gerichte einkocht. Das erweist sich aber als sehr praktisch in der heutigen Zeit, in der viele keine...

Selbst hergestellte Marmeladen und Gelees sind so beliebt wie schon lange nicht mehr. So kann man sich nicht nur den Sommer konservieren und weiß ganz genau, was drin ist im Glas, man hat auch immer liebevolle Geschenke für Freunde oder...

Lieben Sie Eis? Dann machen Sie Ihre Lieblingssorte doch einfach selbst! Denn mit den über 100 verführerischen Rezepten in diesem Buch ist das kinderleicht. Egal, ob cremiges Milch-, Sahne- oder Fruchteis, leichte Sorbets und Granitas,...