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Gerhard D. Wulf: Winzerküche Baden Gerhard D. Wulf: Winzerküche Baden
Was isst eigentlich der Winzer zu seinem Wein am liebsten? Diese Frage beantwortet der Journalist, Reisebuchautor, Hobbykoch und Weinkenner Gerhard D. Wulf in seiner neuen Buchreihe Winzerküche. Im sonnenverwöhnten Weinland Baden hat er...
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Gerhard D. Wulf: Winzerküche Württemberg Gerhard D. Wulf: Winzerküche Württemberg
Was isst eigentlich der Winzer zu seinem Wein am liebsten? Diese Frage beantwortet der Journalist, Reisebuchautor, Hobbykoch und Weinkenner Gerhard D. Wulf in seiner neuen Buchreihe Winzerküche. Im längst nicht mehr nur Trollingerland...
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Uwe Gebauer: Westfälisch kochen. 50 Rezepte von deftig bis fein Uwe Gebauer: Westfälisch kochen. 50 Rezepte von...
Gibt es eine typisch westfälische Küche? Die Antwort auf diese verzwickte Frage ist in der Tat ein herzhaftes "Jein ". Viele Speisen, diehierzulande seit Jahrzehnten immer wieder auf den Tisch kommen, gibt es auch bei den Nachbarn -...
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Sascha Wussow: Das Schwarzwald-Kochbuch Sascha Wussow: Das Schwarzwald-Kochbuch
Nach seinem Bestseller Das Mozart-Kochbuch päsentiert Sascha Wussow nun sein zweites Lese-Kochbuch, einen kulinarischen Streifzug durch eine der besten Küchen Mitteleuropas, die Schwarzwald-Küche. Als leidenschaftlicher Koch schrieb sich...
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Dr. Oetker: Heute mal Pasta! Dr. Oetker: Heute mal Pasta!
… heute mal so richtig aus der Nudelvielfalt schöpfen: Mit Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan kann Pasta aus dem Topf oder aus dem Ofen in so vielen leckeren Formen, Farben und Zutaten zubereitet werden. Diese tollen Ideen auf 128...
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Josef Thaller: Original Bayrisch, The Best of Bavarian Food Josef Thaller: Original Bayrisch, The Best of...
Weißwurst, Obatzda und Böfflamott. Nicht nur die Bayern lieben ihre deftigen Spezialitäten! Auch über die Landesgrenzen hinaus möchten die Freunde bodenständiger Hausmannskost gerne wissen, wie Brez'n , Weißwürst' , Pichelsteiner oder...
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Frank Hartmann: Westfälischer Knochenschinken - Eine Spezialität mit Kultstatus Frank Hartmann: Westfälischer Knochenschinken -...
Die Nürnberger haben ihre Lebkuchen, die Dresdner ihren Stollen, die Saarländer den Lyoner, in Westfalen aber gibt es gleich fünf Spezialitäten - die berühmten 'Westfälischen Fünf': Pumpernickel, Stuten, Mettwurst, Bier/Schnaps und den...
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Pasta, Kochbuch Pasta, Kochbuch
Pasta ist einfach unwiderstehlich! Die verführerischen Teigspezialitäten aus dem Land des Dolce Vita lassen das Herz eines jeden Genießers höherschlagen. Dieses Buch versammelt die leckersten Rezepte für himmlische Pasta in allen...
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Badische Küche. Spezialitäten aus der Region, Kochbuch Badische Küche. Spezialitäten aus der Region,...
Die badische Küche zählt zu den besten Deutschlands und das hat gute Gründe: Baden grenzt an diverse Feinschmecker-Paradiese. Umgeben von Schwaben, Hessen, der Schweiz, Frankreich und der Pfalz konnte es nicht ausbleiben, dass sich die...
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Alfons Schuhbeck: Meine Küche der Regionen Alfons Schuhbeck: Meine Küche der Regionen
Wenn Alfons Schuhbeck am Sonntag im Bayerischen Fernsehen kocht, lockt er seit Jahren eine große Fangemeinde in ganz Deutschland vor die Bildschirme. Auch die Kochbücher zur Sendung erobern regelmäßig die Bestsellerlisten - kein Wunder,...
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Alfons Schuhbeck: Mein Küchen-ABC Alfons Schuhbeck: Mein Küchen-ABC
Wenn Sie immer schon mal wissen wollten, welches Geheimnis hinter luftigem Kartoffelbrei steckt oder wie ein Rindersteak schön saftig und zart wird, dann hilft Sternekoch Alfons Schuhbeck weiter. Seit fünf Jahren beantwortet er in der...
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Alfons Schuhbeck: Meine neubayerische Küche Alfons Schuhbeck: Meine neubayerische Küche
Dradiwixpfeiferl, Stoiber, Räuber Kneißl und Kini-Schmarrn: Wem diese Gerichte nichts sagen, der braucht unbedingt das neue Begleit-Kochbuch zu Alfons Schuhbecks TV-Sendung Meine neubayerische Küche. Darin werden u.a. der Schönen...
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